وصفة فطور صحية وخفيفه

-
وصفه فطورك اليوم جميلة وبسيطة ومغذية جدًا! خفق البيض مع الشوفان المجروش ورشة سمسم يعطيها طابع دافئ ومشبع، وصفة صحية

من وصفات خليلي | فطور البيض بالشوفان والسمسم



⸻

وصفة اليوم:

فطور دافئ بمذاق بسيط ومبتكر، من مطبخ القلب.

المكونات:
 • 2 بيضة
 • ظرف صغير (حوالي ملعقتين) من الشوفان المجروش
 • رشة سمسم
 • رشة صغيرة من الزعتر أو الحبة السوداء (اختياري)
 • ملعقة صغيرة من اللبنة أو جبنة بيضاء للتقديم (اختياري)
 • أوراق بقدونس أو كزبرة مفرومة للتزيين (اختياري)
 • أو بدل النكهة المالحة، يمكن التحلية بـ: رشة قرفة وملعقة صغيرة من العسل بعد الطهي

الطريقة:
 1. في وعاء صغير، يخفق البيض جيدًا مع الشوفان والسمسم.
 2. تُضاف النكهات حسب الرغبة: الزعتر أو الحبة السوداء إن أردتِ.
 3. تُطهى على نار هادئة في مقلاة غير لاصقة حتى تنضج وتتحمر من الجهتين.
 4. بعد التقديم، يمكن وضع اللبنة أو رش الأعشاب الطازجة.
 5. أو، في حال اخترتِ الطابع الحلو: رشي قرفة وأضيفي العسل بلطف.

⸻

من دفء خليلي 🍳

في صباحات الحُب، لا نحتاج إلى أطباق فاخرة…
يكفينا دفء البيض المخفوق مع القليل من الشوفان، وبعض من السمسم الذي كنا نرصّه في ذاكرتنا الصغيرة على أرغفة التنور…
نكهاتنا القديمة تلتقي مع أفكارنا الجديدة،
فنصنع وجبة تليق بروحنا المتجددة كل يوم،
تمامًا كما نصنع حبّنا.

ملاحظة كل وصفاتنا هنا ستكون صحيه

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

يوميات أمرة مهزومة

-
."حبٌ عاجز :" كيف يفسر المرء ألمًا لا كلمات له؟ كيف يخبر القلب أن يكف عن النبض لمن لا نصيب له فيه؟ هو ذلك الشعور الذي لا يُفسَّر، أن تحب أحدهم بكل تفاصيله، أن ترى فيه ما لا يراه الآخرون، وتدرك في كل لحظة أن هذا الحب، وإن ازدهر في قلبك، فلن يُثمر أبدًا. إنه حب يجرّك إلى هاوية الصمت، حيث كل كلمة تخاف أن تُقال. تبتلع مشاعرك، ليس لأنك لا تريد البوح، بل لأنك تعلم أن البوح لن يغير شيئًا. إنه كمن ينظر إلى سماء مليئة بالنجوم، يتمنى أن يلمسها، لكنه يعرف أن بينه وبينها مسافاتٍ لا تُقطع. تحاول أن تقنع نفسك أن الأمر لا يستحق، أن الحب الذي لا ينتمي إليك لا يجب أن يسكن قلبك. لكن ما العمل والقلب لا يُطاع؟ يُصرّ على أن يخفق لغيرك، رغم علمه بأن كل خطوة نحو هذا الحب هي خطوة نحو الألم. الألم هنا ليس ألم الفقد، بل ألم الحضور الذي لا يُحتَمل. أن يكون الشخص الذي تهيم به أمامك، قريبًا بما يكفي لتراه، بعيدًا بما لا يكفي لتصل إليه. أن ترى السعادة التي تمنيت أن تهديها له، يمنحها آخر، فتقف مكتوف الأيدي، وكأن قلبك يغرق وأنت تبتسم. هذا الحب يشبه القصص التي لم تُكتب نهاياتها، الأغاني التي توقفت في منتصف ا...
Read more »

يوميات أمره مهزومه

-
وجع صامت  .أسوأ ما يمكن أن يمر به الإنسان طوال حياته هو ذلك الشعور الثقيل الذي يلتف حول الروح، وكأن جبالًا شاهقة تجثم على الصدر، تأبى التزحزح، فتجد نفسك واقفًا مكانك كالجبل، مكبّل اليدين، لا تستطيع التقدم ولا العودة. في داخلك كلمات كثيرة تتصارع للخروج، لكن لسانك معقود، عاجز عن النطق، فتتابع بصمت موجوع وغصة حارقة، فيما تتنهد الحروف خلسة. تشعر أن هذا الثقل الذي يخنقك بات يطوق روحك، فتبتلع سكاكين الألم بصمت، لا تجرؤ على تحريك ساكن، ولا تملك الشجاعة لسؤال أحد أو حتى التفوه بكلمة قد تُخفف عنك ولو القليل مما تكتمه. ما تشعر به الآن لم يعد مجرّد صخور ثقيلة على صدرك، بل تحوّل إلى ردم عظيم، ينتظر من يحفر فيه طريقًا للضوء. ولكن هيهات أن تنتظر من لا يشعر بك، أو من لا يكترث لما تحمله داخلك. ما أثقل الكلمة حين تختنق بها الحناجر، وما أشد وطأة الصمت حين يصبح الملاذ الوحيد للوجع... #منال_علي 
Read more »

يوميات أمرأة مهزومة

-
.ثم إني، والله، أحارب الظروف والزمان والعالم كله بقلبٍ أرهقته الخيبات حتى أصبح هشًّا وضعيفًا. أعبر الممرات التي تحفها العبرات، وأتجاوز الخيبات المتراكمة في طريقي. أقاوم كل ما يحاول تلويث الجزء النقي داخلي، ذلك الجزء الذي أحاول حمايته بكل قوتي، رغم ضعف الحيلة وقسوة الواقع. أُجاهد في معترك الحياة أن أُبقي علاقتي بالآخرين جميلةً ومليئة بالصفح والتسامح، ليس ضعفًا أو خضوعًا، ولكن لأنني أدرك أن الله يغفر، ويأمرنا بالغفران وان نسامح بعضنا البعض ونتغاضى عن اشياء حتى تستمر الحياة . وإني أُسامح، ليس لأجلهم فقط، بل لأجل سلامي الداخلي، ولأن الصفح شجاعة، ولأن التسامح يمنح الروح طمأنينة قد شتاق إليها. الحياة قاسية، والقلوب المثقلة بالآلام تصمد بصعوبة، لكنني أؤمن أن القوة الحقيقية هي في التمسك بالقيم النبيلة رغم كل شيء. #منال_علي
Read more »